Pollution : les sushis dangereux pour le cerveau ?

Une étude de l’Institut de recherche sur la biodiversité et du groupement d’associations Zero Mercury Working Group, publiée sur le site Globalpost, risque de refroidir les amateurs de sushis. En effet, selon les auteurs, les poissons utilisés pour la confection des sushis pourraient se révéler toxiques pour l’homme, compte tenu de leur teneur en mercure.

Source : Enviro2B (lien)

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